Fes Gourmet 01-16 Mars 2017
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« Fès Gourmet » du 1er au 16 Mars 2017
C’est du 1er au 16 Mars 2017 que l’ ARMH Fès vous invite à déguster la gastronomie fassie au sein des Riads de la médina.
« Fès gourmet » se déroule au sein de petites unités, véritables havres de paix, qui vous réservent leur meilleur accueil
Chaque établissement propose un menu unique qui inclut le plat principal sélectionné. La réservation se fait depuis votre Riad de résidence auprès du Riad choisi.
Liste des Riads et plats principaux proposés :
Riad Al Bartal
Tajine de Chameau aux dattes
Riad Algilà Fès-
Tajine de boeuf aux pommes caramélisées
Dar Attajali
Tagine végétarein aux cardons, navets , Pommes de tere, Artichauts dates et noix
Palais Amani
Agneau ‘Moïse Maïmonide’
Tagine de souris d’agneau avec de l’ail et la coriandre servie avec semoule d’orge et courgette
Riad El Amine
Trid aux pigeons:
Riad Anata
Le tajine d’agneau au pruneaux farcis aux amandes grillées
The lamb tagine with prunes stuffed with roasted almonds
Riad Braya
Mekfoul de jarret de Boeuf, Oignons et tomates caramélisées.
Riad Damia
Coquelet farci à la semoule, sauce Miel & raisins secs
Dar El Bali
Tagine de Poulet aux Amandes et Abricots farcis.
Ryad Mabrouka
M’hammar d’agneau aux oignons et épices.
Riad Norma
Tagine de cardons à la kefta, aux épices
Riad Souafine
Couscous Medfoun d’ agneau
Riad Le Sucrier de Fès
Poulet fermier à la tomate confite..
Prochain « Fes Gourmet » du 1er au 16 Novembre 2017
Tous ces Riads sont sur le site de l’ ARMH : www.armhfes.org
